Cheesecake

Ingredientes para la base:
· 50 g. de almendras.
· 1 huevo
· 15 ml. de aceite
· 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Mezclar todo, ponerlo en un molde y llevarlo al horno por unos 7 minutos aproximadamente.

Ingredientes para el relleno:
· 1 huevo.
· 120 g. de queso crema bajo en calorías.
· Jugo de medio limón.
· 2 cucharadas soperas de stevia o el endulzante que prefieras.

Mezclar todo en un bowl, para luego incorporarlo encima de la base y meterlo al horno bajo 125 ° C a 130 ° C.

Cuando esté pronto ponele una buena capa de polvo de orujo y ¡listo!